主料:
榛子，
50克，
高筋粉，
25克，
低筋粉，
25克，
鸡蛋，
20克，
细砂糖，
25克，
黄油，
50克
辅料:
盐，
1/8小勺榛子曲奇的做法步骤
1.准备用料
2.榛子仁和细砂糖倒入料理机
3.反复搅打成细粉
4.黄油和盐倒入大碗
5.搅打至松发
6.倒入榛子粉
7.搅打均匀，成蓬松状
8.加入打散的鸡蛋，搅打均匀
9.低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中，
10.翻拌均匀
11.装入裱花袋
12.在烤盘中挤出花型
13.放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟
14.表面金黄，出炉
小窍门&温馨提示
黄油需提前软化。
没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
没有榛子，可以用其他坚果代替。当然，就不能叫榛子曲奇了。
TAGS：
糕点 烘焙 其他菜系 榛子
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